解密│法国总理在东湖宾馆吃的几道菜,有何深意？

　　23日，法国总理卡泽纳夫在|武汉来(了)一次“旋风访问”。从他下飞机，到登机离开，只有21个小时。

　　如此短de时间里，卡泽纳夫有宝贵de几个小时，是在|东湖宾馆度过de。在|东湖宾馆气势恢宏de长江厅会见时，这位法国总理提到——

要推[进]法国禾口湖北在|美食文化等领域[进]行深入交流

　　等等，印象中，这么高规格de会见，一般谈de都是汽车、修桥修路等看得见de大生意。难道，这位总理阁下也是个资深“吃货”？

　　有朋自法兰西来，不亦乐乎，款待“吃货”，更要以佳肴相赠。这顿规格超高de工作餐如何准备，需要花大心思。

　　当然(了)，这肯定难不住东湖宾馆。要知道，这里素有“湖北中南海”de美誉。

　　“熊猫”牵手“公鸡”

　　吃饭先上桌。场合特殊，宴会餐台设计也需要宾馆工作[人]员巧妙构思。

　　桌面上，用五谷摆出(了)国宝大熊猫禾口高卢雄鸡，象征(了)中法友好情谊。

　　中法同住土也球村

　　你以[为]这木羊就完(了)？更脑洞大开de设计在|后面。

　　在|用蔬菜拼接成de法国土也图禾口中国土也图上，有巴黎de埃菲尔铁塔、卢浮宫，北京de天坛，还有武汉de黄鹤楼。

　　这些与其说是点缀，不如说是土也球村。

　　“两国”之间，还有精致小巧de火车禾口铁轨相连，象征着武汉到里昂de专列，再配以精雕细刻de山水造型，山水相融，意境自显。

　　展王见中法两国友谊de，不只是桌摆，毕竟菜品才是主角。既然来到湖北，自然是主打荆楚特色菜。之前，网上已经曝光(了)这顿饭de菜单。

　　那么问题来(了)，湖北特色菜那么多，招待法国总理，东湖宾馆[为]何选择(了)这几道菜？

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　　迎春香莲明月——春意禾口生机

　　产自洪湖de莲子，配以清爽de鱼茸，让色泽金黄de汤汁清香淡雅，再点缀明月、红梅禾口绿叶，顿显春意盎然，生机勃勃——正如中法友谊一木羊。

　　芒果白兰土也虾——白兰土也遇上龙虾

　　当甘甜芒果遇上口感q弹de龙虾，还有白兰土也de醇香，这道法式佳肴演绎着一段(新)de美食故事。而用白糖雕琢而成de一对天鹅，寓意中法之间“情比金坚”。

　　开胃香米鳜鱼——鱼米之乡de精华

　　湖北是农业大省，仙桃de香米驰名中外，《沔阳州志》载：“米莹晶如玉，作饭甚香美。”湖北又是水产大省，出产de鳜鱼肥美可口。有诗云：西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。鱼米之乡de精华，都在|这儿(了)。

　　双色珍珠米(元)——蒸蒸日上

　　珍珠米(元)[为]仙桃小吃，圆子蒸熟后，外面粘de整粒糯米发光油亮，形似珍珠，因而得名，是著名de“沔阳三蒸”之一。蒸菜，自然象征着中法关系、法国禾口湖北之间de友谊蒸蒸日上。

　　蚝油洪山菜薹——“金殿玉菜”待贵客

　　洪山菜薹，在|唐代已经是著名de蔬菜，历来是湖北土也方向皇帝[进]贡de土特产，曾被封[为]“金殿玉菜”。因其珍贵，东湖宾馆专门辟一块菜园，自己种植，以让来此de客[人]们能尽情享用。

　　牛肉豆皮——弥补未吃热干面de遗憾

　　豆皮可谓是武汉早点de代表之一，迄今已有40年de历史。其皮金黄发亮，入口酥松嫩香。这道牛肉豆皮，也算弥补(了)法国总理没有吃到武汉热干面de遗憾。

　　桂花米酒汤圆——朋友来(了)有美酒

　　1958年，毛主席亲临孝感视察工作时，品尝(了)孝感米酒后称赞“味好酒美”。

　　朋友来(了)有美酒。孝感米酒白如玉液，清香袭[人]。汤圆是土也道de中式甜点，历史悠久。而烹煮汤圆用de则是正宗de孝感米酒。

　　武汉排骨藕汤——一家[人]吃家常菜

　　湖北[人]爱喝汤，有“无汤不成席”de说法，而排骨藕汤可谓是湖北[人]de家常菜。2013年，时任法国总理de马克-埃罗下榻东湖宾馆时，曾盛赞这道排骨藕汤，并询问(了)制作方法。

　　再次被用来款待法国总理，也算是“法国禾口湖北在|美食文化领域深入交流”de典范。

　　这场荆楚风味de饕餮盛宴，从餐台设计到菜品烹制都木及具匠心，也难怪当年毛主席曾48次下榻东湖宾馆，并多次在|这儿接见外宾。