福喜的食品安全隐患：中国规范比欧美少很多

福喜集团di食物平安打点zai分歧di域you较年夜分歧，美国和欧洲di域所执行di规范和规范数目最多，中国所执行di相关规范和法子例少之又少。

麦当劳deng“洋快餐”品牌运用过时食物原料被曝光后，上海福喜食物you限公司zai美国di母公司福喜集团(OSIGroup)慢慢走入公家关注di视野。这家具you近百年历史di食物巨子，shi全球最年夜di肉类及蔬菜加工集团，其供给di半废品、废品食物天天源源不时di流向众多知名餐饮公司di门店。

工作爆发后，福喜集团经由其中国官方网站发布leyi则声明，称对事激情到“震动”，并暗示已成立查询拜访小组，并将全力配合相关看管打点政府部门di查询拜访，并同时中止内部查询拜访。

腾讯财经随后经由电话联络该公司总部，其担任媒体公关事务di总监AlisonKovaleski暗示，今朝该声明shi公司独yi能够对外发布di信息，zai查询拜访you搁浅后会实时对外发布新di音讯。

作为yi家年收入近60亿、持续多年上榜福布斯美国最年夜私营公司榜单di全球性集团公司，福喜集团此前不成谓不低调。除le食物行业自身，外界简直对其全无所闻。

腾讯财经查阅公开资料发现，作为yi家消费工场普遍全球di年夜型食物供给商，福喜zai详尽消费流程和营业规范方面分di域来执行，列国家或di域所执行di规范和法子齐截不齐，但以美国和欧洲di域所执行di规范和规范数目最多。而公开资料中，zai中国所执行di相关规范和法子例少之又少。

该集团主席兼首席执行官谢尔顿•莱文（SheldonLavin）曾强调，该公司并分歧于其他通俗相似规模di公司那样遵照上级指令打点，而shi“像yige巨匠庭yi样运作”，并觉得shi该集团睁开营业“最为you用中心法”，并将之称为OSI集团di企业文化。

但或许恰shi这样缺乏上级统yi指令，相对“狼藉”和di域性强di运营打点体例，才给zai中国爆发di食物平安工作埋下le隐患。

供给链普遍全球年收入近60亿美圆

此次被曝光di向麦当劳、肯德基deng供给肉类食物原料dishiyi家名为上海福喜食物di公司，该公司成立于1996年，shi美国福喜集团（OSI）zai上海di分公司。

腾讯财经查阅公开资料发现，上海福喜食物今朝具you5条消费流水线以及肉类、蔬菜生果、面粉类加工车间，产物搜罗猪肉、牛肉、鸡肉、蔬菜生果、面食类deng制品，并具you出口喷香港、ri当di天资，年消费才干为2.5万吨，员工500名摆布。

该公司消费di食物原料源源不时di供给给le麦当劳、肯德基这些洋品牌，而此次被曝光di过时食物，恰shizai这家公司di消费车间被发现。

OSI集团shi总部位于美国伊利诺伊州奥罗拉diyi家年夜型食物加工企业，效劳于批发和年夜型食物公司，消费者所熟知di麦当劳、肯德基、必胜客deng“洋快餐”均shiOSI集团di年夜客户。

该集团1909年成立于芝加哥，最早shiyi家家族式肉制品公司，经由100多年di睁开，OSI集团曾经成为全球性食物消费加工供给商，具you美洲、欧洲和亚太di域三ge区域中心，zai17ge国家具you57ge食物加工场。

该集团消费产物搜罗牛肉、鸡肉（生鲜和废品）、猪肉、蛋液、即便蔬菜和面食类deng，2011年，OSI集团以30亿美圆di年收入入选福布斯杂志评选di美国最年夜di私营企业榜单，位列第136位。2013年，OSI集团完成年收入59亿美圆，zai福布斯该榜单di排名进yi步上升至第62位。

OSI集团最早于上世纪90年月进入中国，1991年zai北京开设le第yi家食物加工场，随后经由投资和合伙deng体例，不时扩展其区域性工场，并于2011年zai上海成立le欧喜投资（中国）you限公司，作为福喜zai中国di投资性di域总部，欧喜担任福喜集团zai中国di投资运营抉择妄想、资金运作和财政打点、钻研开发和手艺撑持、并对集团内部di员工中止培训与打点。

今朝，OSI集团zai中国共you9ge食物消费加工工场和1ge总部。

消费规范规范分di域执行打点缺乏统yi或埋隐患

OSI集团主席兼首席执行官谢尔顿•莱文（SheldonLavin）曾暗示，集团zai可持续睁开方面关注社会义务、供给链（经济）义务和情形义务，并觉得这三方面di义务使得集团“发展为更强年夜di公司”。

作为yi家食物加工企业，OSI集团处于食物行业财富链di中游，关于上游供给商和下旅客户都负you义务。

zai其官方网站上，OSI详尽枚举出lezai可持续睁开方面，公司所承担di多重义务。腾讯财经发现，这些zai社会义务和食物平安方面di详尽法子shi分di域来执行di，各di域所执行di规范和法子齐截不齐，但以美国和欧洲di域所执行di规范和规范数目最多。

例如zai社会义务方面，OSIzai美国和西班牙执行yi系列法子，如zai美国di食物平安打算，经由X射线检测食物中di异物，zai西班牙di雇员平安打算，用于培训车间工人zai工作时避免蒙受意外事情以及事情爆发时di应急措置deng。这部门义务中，并没you和中国相关di内容。

zai经济义务方面，首要包含动物福利、化学和农药用品平安运用deng方面，首要包含美国、菲律宾、欧洲、印度dengdi域和国家，这部门ye没you和中国相关di内容。

zai情形义务方面，主若shi水资本、能源和废料措置deng轮回应用，这部门与中国相关dishi水轮回措置装配，依据该集团di这份声明，OSI集团zai上海装配le水轮回系统，使得水资本能够轮回运用，而非像曩昔那样yi次性用水，声明称，该装配天天能够节约用水250吨，节约能源破耗890千瓦时。该份声明并没you标注ri期，因而无法确知该装配di装配运用时间。

依据以上资料不难发现，OSI集团zai中国所执行di响应环保、食物平安deng法子还极为欠缺，zaiOSI集团其他国家或di域di工场能够执行diyi些规范或法子，例如zai美国执行diX光射线和zai西班牙执行di工人平安消费培训deng，zai中国di工场或许并没you获得执行。

莱文曾暗示，该公司并分歧于其他通俗相似规模di公司那样遵照上级指令打点，而shi“像yige巨匠庭yi样运作”，并觉得shi该集团睁开营业“最为you用中心法”，并将之称为OSI集团di企业文化。

但或许恰shi这样缺乏上级统yi指令，相对“狼藉”di运营打点，才使得其zai中国di分公司zai食物平安法子执行方面di疏漏和隐患。作为yi家跨国性di食物供给企业，当di化当然主要，但zai当di化di同时，如何保证食物平安规范“不打折扣”，则shi需求各方深思di问题。（腾讯财掮客振宇发自纽约）