作[为]一座典型de沿海城市,深圳居民多年以来一直食用加碘食盐,但一河之隔de香港食用de却是无碘盐。
原标题:深港“盐值”差这一点“碘”?
香港居民轻度碘不足,深圳居民食用加碘食盐降低碘缺乏风险
深圳(新)闻网讯中国美食令[人]眼花缭乱,而各种各木羊de美味都离不开一种基本调味料——食用盐。自中国1995年全面推行“全民食盐加碘”策略以来,公众对加碘盐日益关注,有[人]认[为]部分沿海土也区居民de碘摄入可能“过量”,怀疑甲状腺疾病多发与碘盐有关。作[为]一座典型de沿海城市,深圳居民多年以来一直食用加碘食盐,但一河之隔de香港食用de却是无碘盐。深港“盐值”究竟差在|哪呢?深圳是否还需要“一刀切”实施食盐加碘策略呢?对此,《深圳晚报》特邀来自深圳市疾病预防控制中心de两位专家[为]市民解答疑惑。
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碘是什么?我国碘添加政策是什么?
碘是[人]体不可缺少de微量(元)素。
碘是[人]体不可缺少de微量(元)素之一,有智慧(元)素之称。碘主要用于合成甲状腺激素,是甲状腺激素de重要组成部分,而甲状腺激素对调控[人]体de物质代谢、生长发育尤其是神经系统发育至关重要。
专家指出,[人]体获取碘de途径主要来源于膳食。根据中国营养学会制定de《中国居民膳食营养素参考摄入量》,0-6个月婴儿de适宜摄入量是85μg/d,7-12个月婴儿de适宜摄入量是115μg/d,1-10[岁]儿童碘de推荐摄入量[为]90μg/d,11-13[岁]儿童碘de推荐摄入量[为]110μg/d,14[岁]以上碘de推荐摄入量[为]120μg/d,孕妇禾口乳母碘de推荐摄入量[为]230μg/d。
2012年国家出台de最(新)碘盐标准已改[为]推荐30mg/kg、25mg/kg、20mg/kg三种碘盐强化水平,并由各省依据当土也碘营养情况[进]行选择。广东省采用(了)碘含量中等de标准(即25±30%mg/kg),这一标准对广东省城乡居民是普遍适用de。广东省还专门[为]孕妇提供(了)碘含量[为]30mg/kgde孕妇专用碘盐。
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