4家餐饮企业今年yi季报展现,湘鄂情胜利扭亏,而全聚德yi季度净利润同比下降17%
作为成本市场小众di4家餐饮企业,它们zai2013年和今年yi季度di业绩真实di默示出当前自己国餐饮业di现状。高端餐饮业被限制“三公消费”、反腐deng政策被狠狠撞leyi下腰,而公共餐饮业则坚持le稳增添。
限制三公消费重创高端餐饮业
国内A股餐饮公司共you4家,它们分袂shi全聚德、湘鄂情、西安饮食和易食股份。
据4家公司发布di2013年年报展现,zai陈述期内,4家餐饮企业共完成破产总收入39.37亿元,平均增添率为-9.07%;完成归属于上市公司股东di净利润合计为3.9亿元,平均增添率为-139.14%。4家餐饮企业中,仅you易食股份zai去年完成净利润di同比增添,而湘鄂情、全聚德和西安饮食净利润为负增添。
易食股份去年年报展现,公司zai陈述期内完成破产总收入6.46亿元,同比增添18.02%;完成归属于上市公司股东di净利润为4627.46万元,同比增添率为266.83%;而西安饮食zai陈述期内完成破产收入5.86亿元,同比下降11%;完成归属于上市公司股东di净利润为1479.45万元,同比下降6.9%;
对比易食股份和西安饮食,做高端餐饮di湘鄂情和全聚德zai曩昔diyi年中所遭到影响相对较年夜。
据湘鄂情年报展现,公司去年巨亏5.64亿元,净利润年夜降788.86%,交出le历史上最差di功效单。
湘鄂情zai年报里坦言,“因为公司酒楼营业堕入严重吃亏,招致2013年成为公司历史上吃亏最为严重、运营最为艰难diyi年。”公司还暗示,2013年酒楼营业di巨额吃亏,zai严重影响酒楼自身营业di同时,ye为公共餐饮营业睁开带来诸多艰难,公司zai公共餐饮营业拓展上不得不放缓并购历程。因为酒楼营业di高房租、高长期待摊费用(首要为酒楼兴办装修投资)、高人工费用,使得公司zai由中高端餐饮营业向公共餐饮营业转型过程中盈利十分艰难。
为寻觅新天时润增添点,湘鄂情初步拓展新di营业,曾经zai环保和影视文化财富规模小试牛刀(微博),公司近ri又与中国科学院计较手艺钻研所签定《收集新媒体及年夜数据分手尝试室di协作和谈》,预配合树立“收集新媒体及年夜数据分手尝试室”,湘鄂情又初步刮起年夜数据风。
而作为北京di域手刺之yidi全聚德,其转型之路相对较慢。受国家反腐政策影响,公司去年完成破产收入19亿元,同比下降2.13%;餐饮企业收入同比下降5.64%,食物工业收入同比增添9.57%。完成净利润1.1亿元,同比下降27.62%。接待宾客730.55万人次,同比下降3.44%,人均消费同比下降2.22%,上座率同比下降4.14%。
关于业绩di默示,全聚德董事长王志强ye向股东招认,餐饮营业方面存zai年夜额消费削减di问题。
湘鄂情yi季度胜利扭亏
全聚德净利下降近三成
据中国烹饪协会发布di陈述展现,2013年全国餐饮收入2.5万亿元,同比增添9%,增速创21年来最低值,其中高端餐饮严重受挫。二、三线城市市场平均降幅超越30%,而北上广dengyi线城市,高端餐饮业绩ye普遍下滑超越两成。全国餐饮企业月倒闭率高达15%,整ge餐饮行业堕入2000年以来除2003年非典时代之外埠最低谷。
假如说2013年shi高端餐饮业最为艰难diyi年,今年同样不容悲不美观。据4家餐饮上市公司发布di2014年yi季报展现,zai陈述期内,4家餐饮企业共完成破产总收入10.27亿元,同比增添4.49%;完成归属于上市公司股东di净利润合计7941.4万元,平均增添率48.71%。
其中,湘鄂情因转型得力,公司yi季度完成归属于上市公司股东di净利润为3604.19万元,同比增添156.69%;西安饮食完成净利润549.83万元,同比增添72.03%;而全聚德和易食股份净利润同比下降17%和12.3%。
对此,中投参谋酒店餐饮行业钻研员萧宇嘉接管《证券ri报》记者采访时暗示,高端餐饮依旧you自身di睁开空间。事实上,跟着高端餐饮品牌向公共化餐饮转型,公共餐饮竞争ri趋加剧。